Desideri imparare a cucinare dolci vegani? Vuoi scoprire nuove ricette da far assaggiare ai tuoi familiari e amici?

Questo corso è per te!

 

Un corso di pasticceria rivolto a chi desidera conoscere un nuovo modo di intendere la pasticceria, priva di latte/lattosio, burro/colesterolo, derivati animali, scoprendo sane alternative allo zucchero raffinato, i super food più interessanti e le varianti mantenendo la golosità.

Un appuntamento per chi vuole iniziare a preparare dolci a casa o riscoprire ricette classiche e amate della nostra tradizione.

Il corso, oltre a trasmettere le basi per creare dolci innovativi e nutrienti, propone esperienze gustative in cucina. Inoltre si acquisiranno informazioni e tecniche di preparazione di dolci e prodotti da forno, attraverso la pratica singola e di gruppo.

Si parlerà di:

*I lieviti

*I latti vegetali

*I dolcificanti

*I dolci per la colazione

*I grassi

*Pasta Frolla

*Pan di Spagna

*Barrette Energetiche

*Biscotti/ torte classiche versione Vegan

Durante la serata si prepareranno dei biscotti e dolci, che i partecipanti potranno portare a casa, e un dolce vegano.

Durante la serata ci sarà un momento relax con tisane ayurvediche.

Il corso sarà tenuto Valentina Visentin, Chef e appassionata di dolci da oltre 10 anni. Ha conosciuto la cucina vegana e vegetariana lavorando in un negozio di alimentari biologici e frequentando diversi corsi di cucina a tema. Cura i piatti della cucina italiana lavorando come cuoca a domicilio.

Sede del corso: presso Associazione Himalayan Center via San Gregorio Barbarigo, 12 Padova

Date: 16 Febbraio 2017 dalle 20.20-23 Pasticceria Naturale 100% Vegetale

23 Febbraio 2017 dalle 20.20-23 Pasticceria Tradizionale Classica

Durata: 2 incontri

Numero minimo di partecipanti: 6 partecipanti

Numero massimo: 10 partecipanti.

Cosa portare: Si consiglia di portarsi il proprio grembiule e un contenitore per i dolcetti da portare a casa.

Il materiale verrà fornito dall’organizzazione.

Investimento: Corso 25 euro a serata.

Per chi decide di seguire entrambe le serate in promozione 45 euro totali.

 

Per prenotazioni ed informazioni:

eventosophia@gmail.com Eleonora Bizzini tel 3293247562

 

 

 

 

 

 

 

 

 

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